奥薗先生レシピ「きのこ油揚げ鍋」

大好きな料理研究家・奥薗壽子先生のレシピ

「きのこ油揚げ鍋」

をYouTube見て作りました。

エノキは冷凍しておいたもの。

ねぎ（これも冷凍）は並べたけど使いませんでした。

土鍋を断捨離しちゃったので、

深フライパンで作成。

私はキノコをちょっと細かめに

ちぎっておくのが好きです。

食べやすいと思うんですよね。

４種類のキノコと

（シメジ・エリンギ・エノキ・舞茸）

鶏ひき肉＆油揚げで

とても美味しいお鍋でした。

リピート決定。

良かった良かった 

それにしても寒いです。