近くのスーパーへ。
温めて食べられるようなもの
パンなどそのまま食べられるようなもの
カップ麺や飲物の棚が
軒並み閑散としている。
明日、旦那様は仕事始めなので
食材を調達したかったけれど
恐らくまだ物流が滞っていたり
誰かに届けるために買い込んだ人もいるのかなー
我が家は、当面必要な食材はあるから、まぁいっかー
今日は、参鶏湯に初挑戦してみた。
本当は去年作ってみたかったけど
なんだかんだ理由をつけては後回しにして。。。(^^;)
今回は、ほっとするようなものが食べたかったんだろうなー
自然と切り抜いておいたレシピを準備し
冷凍しておいた手羽先を冷蔵庫に戻し
何も考えず、作り始めていた。
おでん用に買っていた大根の残り
松の実は、ようやく出番が回ってきた。
白米に雑穀もプラスして。
気が付けば、どれもほっこりできるような料理になってた。
今は多分、心が風邪気味な状態だけど
しっかり養生して、心を回復させて
元気になってきたら自分に今できること探してみよう。
できるだけ日常モードに戻せるように
できる範囲で、いつも通りの生活を心がけてみよう。
