生おから
はったいこ
スキムミルク
ラム酒漬レーズン
パイン(ドライフルーツ)
文旦マーマレード

ナツメグ
シナモン
ジンジャーパウダー

バナナ
溶かしバター
ココアパウダー


崩れない程度のかたさにまとめて、24時間余。

焼く直前に、完熟バナナとバター、ココアをまぜてドロップクッキー風に。

180度のオーブンで15分。
もう少し、時間長めのほうがよかったかな。。

ふわふわで柔らかくて、手に持って食べるとほろりと崩れて落ちてしまう。
卵なしで、グルテンフリーにしたい。
米粉を使うべきか、、うむむ。

#なまおから
#焼き菓子
#手づくり
#グルテンフリー
#ガスオーブン