野草勉強中
食べれる子。一番重要です。
ただし、都会では除草剤が撒かれているので、撒かれていないか注意とのこと。


カラムシ
若芽を天ぷらに。さっぱりしていて美味しい。
裏は白くなっている。


ノコンギク
天ぷらに。菊の味がする。



ムカゴ
蔓になっている。里芋みたいな感じ。
生でも食べられる。
対生の葉っぱがあるもの。
互生の葉ばかりのものは、鬼どころ。


ハコベ
さっぱりした味。サラダでもいける。
隣にいるのは、ヒメオドリコソウ。
塩と一緒に歯磨き粉代わりにもなる。

ユキノシタ
可もなく不可もなくの味らしい。

ワラビ
天ぷらが美味しい。

ふき
くきを料理する。
葉っぱも味噌と合わせればいけると思う。

コウモリソウ
食べられるけど、あまり味はない。
天ぷらとか。
食べれる子。一番重要です。
ただし、都会では除草剤が撒かれているので、撒かれていないか注意とのこと。


カラムシ
若芽を天ぷらに。さっぱりしていて美味しい。
裏は白くなっている。


ノコンギク
天ぷらに。菊の味がする。



ムカゴ
蔓になっている。里芋みたいな感じ。
生でも食べられる。
対生の葉っぱがあるもの。
互生の葉ばかりのものは、鬼どころ。


ハコベ
さっぱりした味。サラダでもいける。
隣にいるのは、ヒメオドリコソウ。
塩と一緒に歯磨き粉代わりにもなる。

ユキノシタ
可もなく不可もなくの味らしい。

ワラビ
天ぷらが美味しい。

ふき
くきを料理する。
葉っぱも味噌と合わせればいけると思う。

コウモリソウ
食べられるけど、あまり味はない。
天ぷらとか。