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色々創るのが好きな蜜柑こと
おうちatelier＆salonぽからく庵
ヒカリスト くにさだみか です
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美味しい〜😍
お友達と仕込んでいた
手作り醤油の抽出をしました､､､しています。
ザルで濾しただけのものはもうしばらくおいて分離してから漉す予定
生醤油を味見したら〜
にゃにこれ？ってくらい美味しい〜😍
1年待ってこれだけかぁ～🤔
食べちゃったけど
こぼしてしまった生醤油で和えたキュウリがめっちゃ美味しかった😋
今年はもっと仕込んでみようかな😁
おおっと💦
そろそろ寝かしていた手作り(塩)味醂を取り出さないと寝かし過ぎになるかも〜💦
調味料作りって楽しい🤗
もうすぐ梅の季節
なんだかんだ忙しいね
友達と話していたんだけれど
年経ってもこうやって仕込んでるのかなぁ？
そうよね😉
年取ったらもうすこし時間できると思うからもっと色々仕込んでるかも😁と言う話になりました
茶飲み友達と茶菓子は漬物かもね～(笑)
#手作り醤油
#生醤油めちゃ美味しい
#絞るの大変
#友と仕込むの楽しい
#調味料作りは実験みたい
#火入れは慎重にだわ
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