今日の夕飯🍽️
砂肝とキャベツ炒め
カツオのお刺身
サラダ
味噌汁
もやしナムル
キュウリの浅漬け
砂肝食べた過ぎました✨
ブロッコリースプラウト
めちゃ好き❤️
ブロッコリースプラウト、
よく買うから
自分で育てるのもありだね♡
簡単なのかな？
ブロッコリースプラウトって
栄養価高いんだょね？
↑
ブロッコリースプラウトなら
どれも一緒だと思ってたら
ぜんぜん違うのね…
カツオのお刺身♡
カツオの旬は、年に2回
「初ガツオ」と「戻りガツオ」
4〜5月に水あげされる
「初ガツオ」は、脂が少なく
身が引きしまり、さっぱりとした味
9〜10月が旬の「戻りガツオ」は、
脂のりがよくこってりとした味が
特徴だそうです。
味噌汁の具は、
あおさ、わかめ、とろろこんぶ
あご出汁が好きなんだけど
減塩のあご出汁ってあるのかな？
↑
これ使ってみようかな
