【子どもも、大人も盛り上がる！おうちでハロウィン】で、
スパイスは、
GABANシナモン＜パウダー＞
GABANナツメグ＜パウダー＞
GABANジンジャー＜パウダー＞ の３種類。
今回は、GABANナツメグ＜パウダー＞を使用しました。
蒸したかぼちゃを挟んだサラダです。
かぼちゃの ふんわりとした甘さの中にも ナツメグの スパイシーな香りが少しだけ広がります。
ジンジャー香るかぼちゃとのがレットシナモン香るかぼちゃのグラノーラも、良かったらご覧ください
れんこんとベーコンで挟むかぼちゃサラダ
≪材料：４人分 調理時間：２０分≫
・かぼちゃ-----150g
・れんこん-----中1/2節
・ベーコン（5cmのもの）-----12枚ほど
・粉チーズ-----大さじ1
・塩こしょう-----少々
・GABANナツメグ＜パウダー＞-----小さじ1/2
・薄力粉-----大さじ1
・オリーブオイル-----大さじ2
盛り付け用
・粉チーズ・パセリ（みじん切り）-----少々
かぼちゃはラップをかけて電子レンジに4分ほどかけ、スプーンでつぶす。粉チーズ・塩こしょう・GABANナツメグ＜パウダー＞を加えてよく混ぜる。
れんこんは皮をむき、8mmの輪切りにする。軽く水にさらす。
れんこんの水気をキッチンペーパーなどでふきとり、片面に薄力粉をはたく。その上に、
のかぼちゃを乗せ、片栗粉をはたいたベーコンで押さえるようにして、挟む。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、れんこん側から焼く。綺麗に焼き色がついたら裏返し、ベーコンにも焼き色をつける。
器に盛り付けたら、粉チーズ・パセリを振る。
かぼちゃと触れる面だけに、薄力粉をはたきます。
焼き色がつくまで、じっくり火を通してください。
れんこんだけで挟んだものも作ったのですが、
ベーコンがある方が、断然 美味しかったです！！！
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