コシのある冷凍めんを、チーズと一緒にカリカリに焼きました。
サラダと一緒に たくさん 食べてくださいね。
ランチに、おつまみに、夜食に どうぞ
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カリカリチーズ冷凍めんのサラダ材料 （２人分）
---材料は半分にして２枚焼きます---
・冷凍めん-----１袋
・パン粉-----大さじ１
・パルメザンチーズ（粉）-----大さじ４
・オリーブオイル-----小さじ２
・サラダ-----適量
・粗挽き塩コショウ-----適量
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鍋に湯をわかし、沸騰したら 冷凍めんを入れてゆがき、ザルにあげる。パン粉と、パルメザンチーズをあわせておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、パン粉とパルメザンチーズをいれる。続いて、冷凍めんを乗せ、弱めの中火で じっくり 焼き色がつくまで 焼く。
パルメザンチーズとパン粉を上にふりかけ、さっと裏返し、また 焼き色がつくまで焼く。器に盛り付け、サラダを乗せて、粗挽き塩コショウをふる。
めんがチーズとカリカリになるので、包丁で切り目を入れておいたほうが、食べやすいです。 + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
今回、こちらの、ゆで 稲庭風うどんを使用しました。
電子レンジで解凍する方法が パッケージに載っているのですが、さっと ゆがいて解凍しました。
ゆでたての状態を 急速冷凍した冷凍めんは
さっと手早く解凍するだけで、コシのある ゆでたてのおいしさを楽しめます。
↑ 上の右側の RMKマーク
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