『すじこん』の 砂肝version。
砂肝と、こんにゃくを 甘辛く煮込んだものです。
１５分もあれば、完成！
強火で さっと作りましょう～～～( ◜◡‾)(‾◡◝ )
+ + + + + + + + + + + + + + + + +
砂肝こん材料 （４人分＋余った分は 翌日に・・・）
・砂肝（筋なし）-----350g
・こんにゃく-----2丁
・生姜-----1片
・ごま油-----大さじ1
・豆板醤-----小さじ1/2～1ほど
（辛さはお好みで調節してください）
★ 鶏ガラスープ-----1カップ
醤油・酒-----各大さじ1
オイスターソース-----大さじ1
砂糖-----小さじ1
粗挽き塩こしょう-----小さじ1/2
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎる。ボウルに こんにゃくと、かぶるくらいの水を入れ 電子レンジ７００W５分加熱する。
（下茹での変わりです）
そのあと、ボウルにとって、水気を取っておく。
フライパンにごま油を入れて熱し、生姜・豆板醤・砂肝・こんにゃくを加えて 強火で炒める。
★を加えて、強火のまま 煮る。お好みの濃さまで 煮詰めたら完成。
盛り付ける際に、ネギ（レシピ分量外）をトッピングしました。+ + + + + + + + + + + + + + + + + + +
ご飯がすすむ 常備菜です～。
レシピブログ
のランキングに参加してます。
１クリックの応援、いつもありがとうございます ♪
ママダイエット部のおなかやせBOOK
主婦と生活社から、７月１２日（金） 発売されました。
書店で 表紙を見ただけで手が伸びそう。
みんな・・・・ お腹ほそーーい 
全国１７０人のママたちのリアルダイエット成功例が載ってます。
企画ページは、こちらからどうぞ。
http://mamacafe.biz/