+ + + + + + + + + + + + + + + + +
ビーフストロガノフと、パセリ＆ペッパーライス材料 （4人分）
・牛肉-----350g
・玉ねぎ-----1個
・まいたけ-----1株
・完熟トマト-----大1個
・バター-----10g
・薄力粉-----大さじ1
・赤ワイン-----1カップ
・塩こしょう-----適宜
・パプリカパウダー-----大さじ1
・デミグラスソース------1缶
ごはん-----4人分
パセリ、粗挽きペッパー-----適宜
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
玉ねぎは、皮をむいて 半分に切り、薄くスライスする。まいたけは、小房にわける。
完熟トマトは、湯むきして 皮をむき、種を省いて、あらみじん切りにしておく。
フライパンにバターを入れて熱し、牛肉・玉ねぎ・まいたけを加えて炒める。全部の材料に火が通ってきたら、小麦粉をふって、軽く炒めあわせる。
赤ワインと、トマト、パプリカパウダー、デミグラスソースを入れて １０分ほど煮込む。塩こしょうで、味を調えたら完成。
たきあがったご飯に、パセリと粗挽きペッパーを混ぜる。
写真の手前にあるのは、ズッキーニ1.5cm幅にカットし、オリーブオイルと、粗挽きペッパーをかけて、グリルで さっと焼きました。
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + +
ご飯は、粗挽きペッパーで ぴりっと。
パセリの香りが、ビーフストロガノフと合う １皿です。
よかったら、ぜひ 試してみてくださいね。
レシピブログ
のランキングに参加してます。
１クリックの応援、いつもありがとうございます ♪
この手前にある 貝。
しじみ。
先日、小学校の環境体験（理科）で、娘が、田植えをさせてもらってきました。
その時にね。
なぜか、大事そうに、タオルに包んで持ってかえってきた しじみ。
帰ってきて、シャワー入れて 宿題して、明日の準備して、ご飯食べて・・・ってしているうちに 放置され
気が付いたのは、翌日。
でも、水槽に入れたら、すっかり元気になって、もぐったり、移動したりしてます。
「可愛い～～～❤」って言ってます ←娘が (；´∀｀)
日曜は、水槽の水替えしたり、いろいろ飼ってる物たちのお世話しておりました。
これは、水槽周り↓
下の水槽が、６０ｃｍ水槽。
上の一番大きい 飼育ケースには、ヤモリがいます。
後は、お外のカナヘビハウス～
そっちネタも、いろいろあるのですが、また 今度 ヾ(❀╹◡╹)ﾉ