スウェーデン料理教室
Pojkar och Flicka (ポイカール オ フリッカ)
講師 アーゲルスコヴめぐみ です
いつもご覧いただき、ありがとうございます
空飛ぶヤコブさん…
この名を聞いて何を思い浮かべますか？
誰もこれが
食べ物の名前だとは思いませんよね
そうコレが
名前だけじゃ全く想像もつかないし
料理名というだけでも
インパクト大
この料理は
約40年程前から
スウェーデンで食べられていて
オーベ・ヤコブソン さんが考えた料理
お勤めは航空会社
ここで何となく
名前の由来がわかりますよね
奥さんが仕事で不在時
子ども達に食事を作ろうと
冷蔵庫にある物で作ったのが始まり
材料は
・生クリーム
・チリソース
・鶏肉
・バナナ
・ベーコン
・ピーナッツ
確かに
大体はお家にある物
材料もインパクト大
この料理は
作り方も
インパクト大
ただ作られた物を出されても
この面白さは伝わらない
材料でビックリして
作る工程を見て
驚き
興味が湧く
味は全く想像ができない未知の世界
工程も色々変化し楽しませてくれる
味は想像を遥かに超え
ここが強調する事なく
お互いの持ち味を上手く出している
これは
カレーやシチューとは
また違う
新たなジャンル
なんともすごい料理だ
インパクトがすご過ぎて
これを考えた
オーベ・ヤコブソンさんはすごい
きっと彼だから作れた味なんだろうなぁ
この料理を多くの人知ってもらい
インパクト大を感じてもらいたい
そんな気持ちになる
5月のメニューです
090-3845-4396
アメブロのメッセージからでも可能ですよ
5月🌿
5月23日(水)午前中
茨木市畑田コミュニティセンター
気になる方はお早めに✨
味の期待は裏切りませんよ😊✨
安心して下さいね
先着になりますが、ヤンソンさんの誘惑のレッスンをご希望の方は
スウェーデンのアンチョビで行いますよ
本場の味を味わえるチャンスです
毎月、月替わりのメニューでレッスンを行っていますが
過去メニューのリクエストも可能ですよ
もしも
あっ！！これ食べたいなぁ～
ってメニューがあれば
上記のお問い合わせにてご連絡下さい
《重要》
開催場所は茨木市大池コミュニティセンターを考えていますが
茨木市内でご希望があれば、ご相談下さい。
また、開催場所の予約もありますので開催3日前までお伝え下さい。
前日での申し込みは、ご希望にそえない場合がありますのでご了承下さい。
参加人数が1名様の場合・・・通常料金➕1000円
２名様の場合・・・通常料金➕５００円/人
メニューのリクエストがあればお伝え下さいね
今回は期間限定で
登録させて頂いている料理教室サイト
クスパ様の
東邦✖️クスパ コラボレーション企画に参加中
ご参加頂いた皆様には
ウタマロキッチンのサンプルお土産付きです
数に限りがありますので
お早めに✨
教室では
今後、ブログは
ゆっくりと更新していきます
できれば毎日
時間は今まで通り
目標21時頃(23時頃までには)にお会いしましょう
最近は
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