*レポ* 大池コミセン 夜の部 | 茨木市*北欧を味わうスウェーデン料理教室*➕IKEAと身近な物でテーブルコーデ

茨木市*北欧を味わうスウェーデン料理教室*➕IKEAと身近な物でテーブルコーデ

日々の生活と短い北欧スウェーデン生活で学んだ料理
念願だった北欧スウェーデン料理教室を開講中
日常の中で北欧を感じ味わってみませんか?



木々のライン

今日は夕日がすごく綺麗で

グラデーションになっていて

帰り道の足どりも軽く

冷たい風も心地よく感じました


こんばんは

スウェーデン料理教室

Pojkar och Flicka (ポイカール オ フリッカ)

講師 アーゲルスコヴめぐみ です

 

いつもご覧いただき、ありがとうございます胸キュン

 


今日は夜の部

写真を取り入れて紹介します

今回は長めの内容となってます


夜の部は

大人な雰囲気が漂う会となりました


参加者が1名様のまま

開催されると思っていたのですが

嬉しい事に直前に増え

4名様での開催となりました


まずは

テーブルから

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今回はシンプルに
紙ナプキンとフォークやナイフを使って
ツリーに見たて
星はジンジャークッキーで飾りつけ

自分で言うのも何ですが
密かにお気に入りで
いいアイディアが浮かびました


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テーブル全体も
大人しめにしました


では
料理
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お決まりの
サーモンマリネ とゆで卵


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ニシンの酢漬け
ならぬ
真鰯の酢漬け(笑)

鰯にも色々種類がありますが
真鰯はニシン科
ニシンが手に入らないので代用です


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パン達

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チーズ達


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クリスマスには欠かせない
クリスマスハム

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ミートボールにソーセージ

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大人気
ヤンソンさんの誘惑

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オムレツとキノコのシチュー

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スペアリブ

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お皿に沢山のった食べ物達



デザート

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左がジンジャークッキー
 ホットワインにも良く合う
 もし機会があるならしてみて下さい
 
右がキャラメルクッキー


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ブッダペストロール

実は写真が15枚しかダメみたいで
知らなかった
今回は一部を紹介しました
他にも載せたかった写真が沢山

料理全体の写真があれば
皆様に伝わったのに…
その写真が無いことに
気づいた時には
会開催日、夜
自宅のベッドの中でした(笑)

スウェーデンメニュー

丸ヤンソンさんの誘惑

丸ミートボール

丸スペアリブ

丸ソーセージ

丸クリスマスハム

丸ニシンの酢漬け

丸茹でジャガイモ

丸オムレツとキノコのシチュー

丸サーモンマリネ

丸ゆで卵

丸サラダ

丸パン(固いパン2種・フランスパン)

丸デザート6種(マシュマロ・ブルーベリー・チョコ・ジンジャークッキー・キャラメルクッキー・ブッダペストロール)

丸ナッツ

丸ミルク粥

丸飲物(Julmust1人1本・ホットワイン・ソフトドリンク・炭酸水・ホットドリンク)





工作は
ポマンダー
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娘作
オレンジとクローブの匂いがなんとも言えない
優しい香りを放っています

この工作も
個性が溢れる作品可愛い完成しました


なんちゃってアドベトカレンダーは
皆様が小さい頃
手に取った事がある
懐かしの駄菓子


お土産はクスパ様からの分と
12月13日のルシア祭で食べる
サフランパンをお渡しせました


夜の部は
色々な話で盛り上がり
自分の知らない世界の話
お昼とはまた違う雰囲気で
お酒も少し入り
ステキな方々に囲まれて
楽しい時間となりました

帰りは私の荷物ハプニングもあり
参加者様にはご迷惑をおかけしました
皆様の優しさに助けられました
ありがとうございました


色々ありましたが
無事に会が無事に終わり
一安心

反省点は多々ありましたが
その点を改良し
より一層
皆様と楽しめる教室にしたいと思っております


最後まで
読んで頂き
ありがとうございました😊






 

 

教室開催のスケジュールを予定しています

 

1月

スウェーデン10日(水)

畑田コミュニティセンター


スウェーデン18日(木)

大池コミュニティセンター

 

2月

スウェーデン17日(土)

大池コミュニティセンター

パン教室(Semlaセムラ)


スウェーデン7日 or 21日(水)

畑田コミュニティセンター


スウェーデン15日(木)

大池コミュニティセンター


 

 

3月

スウェーデン14日(水)

畑田コミュニティセンター 

イベント料理:Påskイースター


スウェーデン15日(木)

大池コミュニティセンター

 イベント料理:Påskイースター

 

 

開催時間:10時~13時

 

レッスン料金:3000円〜

 

持ち物:エプロン・ふきん・筆記用具・タッパー

 

詳しいメニューはもうしばらくお待ち下さい

決まり次第お伝えいたします

上記以外にも

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