皆さん、こんにちは。

昨日夕飯に食べた韓国いか炒め丼です。
韓国語では오징어 덮밥(オジンオドッパ) といいます。
甘辛いコチュジャンと粉唐辛子にピリ辛の生唐辛子を入れるのが

辛さが効いてとても美味しいです。

日本ではそれ程、有名な料理ではないのですが、

実は、この辛いいか炒め丼が大好物です。

料理の途中でフライパンを二つにして、

子供には同じ具にスイートコーンをプラスして醤油味にして作りました。

少し大目に作って、冷凍して置きました。
一人で食べるときに解凍して食べたいと思います。

もし機会がありましたら、ぜひお試しください。＾－＾

いか炒め丼(オジンオドッパ)