皆さん、こんにちは。
昨日夕飯に食べた韓国いか炒め丼です。
韓国語では오징어 덮밥(オジンオドッパ) といいます。
甘辛いコチュジャンと粉唐辛子にピリ辛の生唐辛子を入れるのが
辛さが効いてとても美味しいです。
日本ではそれ程、有名な料理ではないのですが、
実は、この辛いいか炒め丼が大好物です。
料理の途中でフライパンを二つにして、
子供には同じ具にスイートコーンをプラスして醤油味にして作りました。
少し大目に作って、冷凍して置きました。
一人で食べるときに解凍して食べたいと思います。
もし機会がありましたら、ぜひお試しください。＾－＾
