伝統焼き餅ー花煎おはようございます。 桜が満開で春ですね。 エディブルフラワーを使い、韓国伝統餅 花煎(ファジョン화전)を作りました。 韓国ではチンダㇽレ(진달래)の花で 飾りますが食用のビオラで代用しました。 フライパンで焼いて ハチミツをかけていただきます。 어제는 중딩 딸래미와 한국의 전통과자 화전을 만들었어요. 진달래가 있으면 좋겠지만 일본에선 보기 힘든 진달래꽃. 대신 식용 비올라로 해봤어요.
