きゅうりのピリ辛和え物

皆さん、こんばんは。
買い物に行ったら、新鮮なきゅうりが沢山並んでいました。

早速、きゅうりの和え物を作りました。

韓国風のピリ辛なのでキムチの代わりに食べています。

母は隠し味で梅のエキスを入れますが

梅のエキスが手元にないため、

冷蔵庫にある梅干し(はちみつ味）を細かく刻んで入れてみました。

爽やかな味がとても美味しいです。