みなさん、こんばんは。
今日は韓国の家庭料理である｢うずら卵のしょう油煮｣を作りました。
韓国語ではメチュリアルジョリム(메추리알 조림)と言います。
韓国ではどこの家庭でもよく作る定番のおかずです。
牛肉を入れたり、生唐辛子を入れて煮ると、
ちょっとピリ辛になり美味しくいただけます。
我が家は小さい子供がいるので甘しょう油味にしました。
作り方も簡単だし、栄養もあって、冷蔵庫に入れて２～３日保存も
可能なので忙しい時はとても助かる一品です。
先日作ったきゅうりキムチもそろそろ無くなってきたので
また作ってみました。
