今日もまた素晴らしいお肉が入ってきました。＼(^o^)／

これは
ハラミでーす

当店のハラミは
隔膜（カクマク）とサガリの2種類
ちなみに、
これはサガリです

カクマクとサガリは
お肉の善し悪しをみて仕入れ、
お客様の体調（コンディション）などを見極めて切り分けます

ハラミは赤身のお肉に見えますが、
実は内臓なのです。

でも、焼肉で使うお肉の中では、ある意味一番赤身と脂肪（脂身）のバランスが整ったお肉かも知れませんネ

特にハラミはうちのタレにバツグンにマッチング♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

肉質は柔らかく、とろーりとしながらも歯応えがあり
もーたまりません( ´ ▽ ` )ﾉ

またハラミは
厚切り、サイコロステーキカット、塩焼き・・・いろんな食べ方が出来るんですヨ

さー
今日もまた美味しいハラミをお客様に召し上がって頂こうっと

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