先日、立ち寄ったデパ地下。
沖縄産本マグロ
のカマが閉店間近ということで
半額で、、、（２００円ぐらい）で叩き売りしていたのを発見
男性のこぶしぐらいの大きさにカットされたカマが
５～６個も入っており
迷わず、、、Get
そして、本日のディナーのメインデッシュ。
まぐろのカマのオーブン焼き
オリーブオイル、白ワイン、香草、塩、胡椒で１時間程マリネして
オーブンでじっくり焼きました。
付け合せのジャガイモも一緒に焼いたよ
やわらかくて、ジューシィーで美味しかったんですが、
相当脂がのっていて網焼きするべきだったかなぁと
少し後悔
全部はもちろん食べ切れなかったので
明日身をほぐしてサラダ
に変身させようかなと思案中。
それにしても閉店間際のデパ地下はお得がいっぱいで
楽しいのですが、、、
なかなかベビーカー
であの人ごみを掻き分けるのは
至難の業で旦那様がいるときじゃないと
やはりいけないですね
私の咳もだいぶ治まってきましたが、
気を許すとぶり返すので早めに就寝します
おやすみなさい