このところ野球の話ばかりだったので、今日は本業、簡単レシピの紹介です
夏フルーツのスウィートサラダ バルサミコの香り
（配合）
Ａ グレープフルーツ・・・５個
水・・・・・・・・・・・・・500cc
グラニュー糖・・・・・250g
Ｂ オレンジ・・・・・・・・・５個
水・・・・・・・・・・・・・500cc
グラニュー糖・・・・・250g
Ｃ 水・・・・・・・・・・・・・500cc
グラニュー糖・・・・・250g
バルサミコ・・・・・・・10cc
ラム酒・・・・・・・・・・25cc
赤ワイン（へビィ）・・50cc
Ｄ バナナ、パイン、木苺、プラム
スイカ、ぶどう等お好みのフルーツを適量
（作り方）
Ａのグレープフルーツの皮をむき、房に分け、甘皮をきれい
に取り除く。
水とグラニュー糖を火にかけ、沸騰したら火を止めグレープ
フルーツを入れ、一晩漬けておく。
Ｂのオレンジもグレープフルーツと同様に漬けておく。
Ｃの水とグラニュー糖を火にかけ、沸騰したら火を止め、
酒類を加える。
Ｄのフルーツは一口大に切っておく。
よく冷やしたのシロップにフルーツを漬ける。黒胡椒
を少し（ペッパーミルで３ひねりくらい）入れると甘味が
増します。一度お試しあれ