大阪・中之島の「ダイビル」1階にあるブランジュリー「Paris h（パリアッシュ）」。
タイミングよく行かないと、小さなお店は外に行列が出来ています。
サンドイッチやハード系のパンも多いですが、デニッシュやクッキーも美味しかった。
四角いデニッシュ。不思議な形ですね。
クロワッサンの、1層1層を厚めにしたような生地です。
クロワッサンはフランス語で三日月という意味ですが、こちらは三日月型ではなく立方体なのが面白い。
横に裂ける生地はバターたっぷりで、しっとりしたリッチな口当たり。
甘く香ばしい、いい香りが鼻腔をくすぐります。
横に裂いていただきましたが、生地は外側がカリッと、中はもっちり。
クッキーはオーソドックスなアイスボックスクッキー。
プレーンはバニラの風味で、カスタードをクッキーにしたかのよう。
でも、歯触りはサクサクとした軽い感じです。
チョコクッキーは、カカオ二ブがちりばめられていて、カカオの風味が豊かです。
お値段は張りますが、さすがの美味しさでした。
