塩レモンの作り方 世界一受けたい授業

☆　塩レモンの作り方　☆


＜　材料　＞
レモン　5個　　　　　塩（粗塩）　大さじ5～7　　　保存用瓶　750ｍｌ


＜　作り方　＞
①瓶は熱湯で消毒。
②レモンは5mm幅の輪切りにする。　
　※乱切り（10等分）でも可。
③容器の一番底に塩を入れ、塩→レモン→塩→レモン
　と交互に入れ、最後に塩をふる。
　※隙間なくレモンを入れる。
④空間ができないよう、小さめの容器でしっかりと押し込む。
⑤1週間～2ヶ月ほど漬ける。

　※※　冷蔵庫に保管し、1日1回瓶を振って塩を全体に行き渡るようにする。