2024上半期ラスト
６月スタート
毎月１日は氏神さまへ参拝して
産直市にて榊を購入するのだけど
店内を一周して野菜なども見る
昔より種類や量は減ったように思うけど
それでも旬の野菜が手に入るから嬉しい
野菜の旬とは
その野菜が一番美味しくなる時
つまりノリに乗ってる
栄養価が一番高い時期 
さらに旬ってことは
たくさん収穫できる時でもあるから
価格もお手頃になるという
消費者にとっては良いことづくし
今回は濃くて綺麗な色の紫玉ねぎと
土付きの新じゃがを購入
（ちなみに
芋は洗うと途端に鮮度が落ちます）
スーパーには様々な野菜が
ほぼ年中たくさん陳列されてある
どの時期に行っても
目当ての野菜が購入できるのは
実際に便利なこと
生産者さんたちの努力の賜物
その代わり
野菜の旬がわからない
鮮度の高い品物がわからない
ということは栄養価や値段は…
ってなっちゃうことがあるのも事実
尊敬するある人が言ってた
「 便利は（じつは）不便 」
ということ
人は食べたものからできている
（有名な言葉）
豊かな時代だからこそ
丁寧に大切に選んでいきたいものです