そばの花ありがとうー！


福井にお邪魔したときにですね、
そばの花なるものをみたのです。

あのお蕎麦のお花です。

蕎麦の実があるのだから、そりゃ花もありますよね。
きっとみたことあるものだったのですが、
広い空の下でそよそよ風になびく蕎麦の花たちにあたしゃえらく感動したのですよ、うん。
練りこまれ、
細くカットされ、
茹でられ、
チュルッといただくお蕎麦の原型。

その花たちを育ててくれている健やかな土。

なんか全てが健やかで愛おしい風景でした。

ふだん何気なく口にしているものが
愛おしく感謝したくなるのは日本海側にいったときが多いかも。

今日も地球と食べ物にありがとうー！←


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