かなさんのためになるお話
こんにちは！
金沢です。
少しずつ暖かくなってきましたね！
しかし、春といえば大きな悩みを抱える人もいるでしょう。
そう、花粉症です(ﾉДT)
そんな辛い花粉症に悩まされるあなたに、花粉症に良い食べ物、悪い食べ物を紹介していこうと思います！
良いもの
りんご
りんごに多く含まれる水溶性食物繊維ペクチンに、アレルギー症状の原因物質を減らす効果がある。
即効性はありませんので、少しでもいいから毎日食べることが重要。
料理に利用したり、すりおろしたりしても成分の働きは変わらないのでいろいろ幅広く活用できるので重宝します。
ブロッコリー（カリフラワー）
花粉症の緩和に効果のあるαリノレン酸、アルファリポ酸（αリポ酸）が多く含まれていている。
カリフラワーも同種の野菜なので、同じ効果があります。
つぼみの部分が好まれますが、茎や葉の部分にも栄養がたくさん含まれていて、栄養成分のビタミンＡ（カロチン）、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム、カルシウム、食物繊維等を含み、ビタミンＣはレモンの約２倍含みます。
ヨーグルト
腸内細菌のバランスを整える力が、花粉症にも効果がある。
花粉症に効果がある食べ物の中で、特に人気が高いものです。
一日200ml以上のヨーグルトを１年間摂取した人の3割で、花粉症の症状軽快したという実験結果が報告されております。
にんにく
ニンニクの臭いの元アリシンが、花粉症への充分な効果を発揮。
ニンニクにはNK細胞というものが含まれており、活性化すると、アレルギー性の過剰な免疫反応が抑制され、IgE抗体の産出を抑制してくれる。
その結果、花粉症の症状も緩和される。
チョコレート・ココア
ポリフェノールを多く含み花粉症予防にも効果がある。
ポリフェノールにはカカオポリフェノールという抗酸化成分など、いろいろな種類があるのですが、花粉症の原因のひとつとされる活性酸素の過剰な動きを抑える働きがあります。
悪いもの
化学物質を含む食品
野菜のなかでもメジャーなトマト・ほうれん草・なす・タケノコなど。
これらの食物、実はヒスタミンを多く含んでいるのでNG。
また、バナナ・キウイ・パイナップルなどの果物は、セロトニンを多く含む食物。
これらの野菜や果物を生で食べるのは、できるだけ避けた方が良いでしょう。
しかし、以上の野菜と果物は、加熱調理した場合は心配がないそうです。
過敏性を高める食品
また、ハム、ソーセージ類、アルコール類、インスタント食品やファーストフードも避けたほうがよいとのこと。
ハムやソーセージに含まれる亜硝酸塩など過敏性を高める刺激物質が悪影響を及ぼす可能性があります。
免疫機能を弱らせる食品
これらは、トランス脂肪酸を多く含む食品です。
主にマーガリンやショートニングなどの加工油脂に含まれる、トランス脂肪酸も、免疫系への悪影響が懸念されています。
普段の食事で花粉症の症状の緩和、悪化防止につなげていけるかもしれないですね！
辛い花粉症の時期はやっぱり室内で楽しめるダーツやビリヤードですね(ﾉ´▽｀)ﾉ
と、無理矢理ポイントにつなげた所で今日は失礼します。
アディオス！