こんばんわ
みーです
緊急事態宣言でマンションのジムが休業になり
ちょっとだらけてしまってます
そこで少しの間ディナーのみ糖質制限をすることにしました
お酒はやめられないので糖質オフのおつまみで晩酌します
本日はこの前作った糖質制限メニューのご紹介
2人で食べたのですが全部食べても1人糖質15gくらいで
かなり糖質制限できます
わたしの簡易計算なので大体です
①ナスのナムル 糖質7g
これはライザップの糖質制限レシピに載ってたものです
茄子をレンチンして裂いて醤油・砂糖・ニンニク・すりごまで和えたもの
簡単なのに美味しかった
②鶏胸肉の酒蒸しwith薬味ソース 糖質6.2g
皮を取った鶏胸肉を酒蒸しにしてスライス
大葉・ネギ・みょうが・梅干しを刻んでポン酢・ごま油と和えればソースが完成
このソースは前にも紹介したと思いますが、色々なものにあう万能ソース
これからの暑い時期にサッパリいただけます
③ヤゲンナンコツとネギの炒め 糖質11.5g
ごま油を熱してニンニクを入れヤゲンナンコツに火を通したら、ネギとお酒を入れて炒めて軽く塩胡椒で味付け
最後にブラックペッパーを振って完成
ニンニクが効いていてお酒に合うーー
④小松菜としめじのベーコン炒め 糖質6g
具材を鶏がらスープの素で炒めるだけw
シンプルだけど美味しいです
全部の合計が糖質30.7g
1人あたり糖質約15g
こんなに食べても低糖質なので嬉しい
大満足ディナーでした