タイトル通りまずは海外ドラマ。
最近始まった「ＬＯＳＴファイナル・シーズン」
前シーズンの復習をしとかないと、ちょっと考えてしまう部分も・・・・
「あ？そうやったっけ？？」みたいなことがありました。
「ＨＥＲＯＥＳファイナル・シーズン」も見ないとあかんから頭がこんがらがるわ。
それから焼き鳥のお話。
ピグともさんに教えてもらったんだけど、砂ずりのある一部分のことを「銀皮」というらしくて、結構希少なんだって。
その銀皮と呼ばれる部分ばかりを使って、生姜煮を父が作りました。
普段は肝と心臓と、ちょこっと砂ずりを入れて作る父特製の「生姜煮」
おいしいんだ～♪
盛り付けと写真のセンスがないので、またおいしそうに見えないのはご勘弁を・・・
茶色すぎて何だかわからないよね・・・・
おまけにいつだかの「まかない」の写真もアップ。
左からネック・かわ・砂ずりです。
左３本が私の、右３本が母の分です。
全部タレでいただきました～
今日は高校同級生が焼き鳥を食べにご来店です。
ドキドキ・・・・
おいしい肝のお造りを出してあげたいけど、今日はあるのかな～？？？