おはようございます！
宮下です。
またまた知っているようで知らない話(笑)
鮭とサーモンの違いってご存じですか？
色々と調べ物をしている際にふと目に飛び込んで来ました。
えっ？
外国産と国産の違い？？？
？？？
答えは
鮭は天然、サーモンは養殖
でした！
そして生で食べれるのはサーモン！！
何故？
天然の鮭が餌にしているのはオキアミで
オキアミは稀にアニサキスという寄生虫を食べてしまうことがある為
それを食べた鮭に寄生してしまうらしいです！
一方、
サーモンはペレットと呼ばれる粒状の餌を食べているので
寄生虫が混入することが無い為、生で食べれるそうです。
何が言いたいかと言いますと
まだまだ
知らないことが多いな～～と
アラフォーにして感じました。
ではまた！