今日はお婿さんとチビ達が梅をもいでくれました。
10㎏位採れたみたいだけど、今年の梅は小粒。
まだ採れるので半分以上は差し上げて、今日は約1kg分の梅を下準備！
梅仕事についてはまた後日～
そしてクッキー！！
今回もバター不使用です。
サックサク紅茶クッキー 28枚分
材料:中力粉50g、コーンスターチ50g、素焚糖30g、キャノーラ油40g、紅茶2g(ティーバッグ1袋)／170℃12分
粉類を袋に入れてシェイク！
キャノーラ油を注いでもみもみ！
ラップに包んで20㎝くらいに伸ばして形を整えて冷蔵庫へ
カットして天板に並べて焼きます。
バターよりキャノーラ油を使った方がカットしやすいので、崩れにくい。
出来上がり！！
紅茶感はいまいち。茶葉によるのかな～？
スノーボールクッキーみたいな口どけになりました。
サックサクというよりはホロホロちょいサクです。
ちょっと崩れやすい。
悪くないけどキャノーラ油を減らしてバターを足した方がいいかな～。。。
本日のハンドメイド
昨日チビ姫にマスクを作ったら、チビが「ボクも新しいの欲しい」というので生地を選ばせたら…なかなか渋いチョイス！
本日のゲーム
ダイエット
54.1kg 前日比－0.2(startから＋1.6)
朝:ひきわり納豆＋めかぶ、ワカメと豆腐のみそ汁、カッテージチーズ入りサラダ、目玉焼き
昼:温泉卵、さんまと野菜の炊き合わせ、おからのポテサラ風、サラダ、ヨーグルト
間:MCTオイル入りコーヒー
夜:温豆腐
間:プロテイン チョコレートファッジブラウニー味
・1542歩
・腸活(茶らりオリゴ)
・DAストレッチロール
ゆみちゃんのmy Pick
只今断捨離中！
終活に向けて色々やらないとねぇ。
と言うことでメルカリをはじめてみました。
これから新たにはじめる方はぜひ
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