昨日は神奈川でのコロナ感染者数が254人と過去最多でしたが、今後も過去最多更新とかなるんでしょうねぇ。
早く落ち着きます様に。
ちょっと前にパルシステムで注文しておいたお菓子が届きました。
これでしばらくはお菓子も我慢!!
食べきれない分は娘やちびっこ達へ
頂き物のさつまいもとリンゴでジャムを作りましたよ。
さつまいもとリンゴのジャム
さつまいも 200g、リンゴ 200g、レモン汁 15g、白ワイン 15g、きび砂糖 130g
さつまいもは先にレンチン。
その後、
全部まとめてホームベーカリーへ!
ホント!ホームベーカリーって便利ですね

ホームベーカリーがなければゆっくりと鍋で煮詰めればOK!!
ヨーグルトにかけたり、アイスに添えたり、もちろんパンにぬったりと大活躍。
これを寒天などで固めて羊羹風にしたり、パイに使ってもおいしいはず!!
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