☆ウズラの味玉☆[レシピ]

風邪を引いたのか…
頭が痛くて寝てました。

なので、夕飯は手抜き(x_x)


メンチカツ
レバカツ
刺身こんにゃく
おろしのイクラのせ
ウズラの味玉

メンチカツとレバカツはお肉屋さんで売っていたのを購入
イクラは昨日のレシピ参照

ってことで、
☆ウズラの味玉


これは、我が家ではお弁当の定番です。

材料
ウズラの卵
ほんだし（カツオダシ等）
酒
醤油

ざっくりとした作り方
①ほんだしをお湯で溶き、日本酒、醤油と合わせて漬け汁を作る。好みの濃さでOK（濃いめが美味しい）
②茹でて殻をむいたウズラ（ウズラの水煮だと楽チン）を①の中に投入
冷蔵庫に入れて保存
翌日から食べられます。


昨日のいくらですが、お友達は白だし＋刻んだゆず　も入れるそうです。
それも試してみようと思います＼(^o^)／