今日は夫の誕生日だったんで、夕食はレストランの予定だったんですが、
午後から雪になるという予報なので、
午前中にブランチをし、ディナーは家で・・・ということになりました。
ブランチは夫の好きなde dutch pannekoek house。
オランダ風パンケーキ屋さんです。
↑手前が私が注文したパンケーキ、奥が夫が注文したスモークサーモンのエッグ ベネディクト。
オランダ風パンケーキはクレープを厚めにした感じのもので、具を中にいれて巻いて食べます。
私の具は、ポテト、ハム、ピーマンなどを炒めたもの。
フルーツやホイップクリームなどの甘い系もあり、どちらもGoodです。
以前、日本から来た友達を連れて行ったら、おいしくて感動してました(笑)
その後、コスコに行って買い物をしてからお店を出たら、予報通り雪が降り始めていました。
ここ何日かとっても寒い日が続いています。
↓は夫のリクエストに答えて、家でバースデイディナーです。
ほうれん草とイチゴのサラダ。
北米のレシピ のドレッシング。砂糖が結構な量だったので、少なめにしましたが、
それでも結構甘かった…。こっちのイチゴはあんまり甘くないからかな…？
レビューで、絶賛している人が多かっただけあって、おいしかったけど、
砂糖の量はかなり減らしていい感じ。
かぼちゃサラダ。
マッシュドポテト。
ステーキ。 この寒い中、バースデイ ボーイが頑張ってバーベキューで焼きました（笑）
ちょっと焼き過ぎ。残念…(＞_＜)
デザートはガトーショコラ。
藤野真紀子さんのレシピ 。
バレンタインデイに作ったら、中が生焼けで失敗したんですが、味はかなりおいしかったのでリベンジ。
今回は分量を2/3にして、レシピ通りに焼いたら、成功しました。
どうも家のオーブンの場合、日本のレシピだと、焼き時間が短か過ぎるケースが多い気がします。
私はあんまりチョコレートケーキとか好んで食べないんですが、
これはかなりおいしかった。
ただ、すごーくリッチなので、沢山食べれません。ちょこっとで満足。
ひそかにランキングに参加中(*^o^*)
応援クリックお願いします。
にほんブログ村