ちょっとびっくりした事
最近、ニュースで取り上げられていた事。
一月終わり頃から二月にかけて、
小学校などでの集団食中毒。
ノロウイルスに1000人位罹ったの。
原因が、刻み焼き海苔‼︎
めっちゃ、意外でびっくりしました。
食中毒の原因になるやすいのは、
生物などが多くて。
まぁ、食べる前から多少は覚悟する生牡蠣とかも、
育っていく段階の海で、既に保菌しちゃうと、新鮮だろうと、
食べる人間の体調などが少しでも弱ってると、食中毒症状が発症しちゃいます。
ある意味、原因としては分かりやすい。
あと、原因で多いのは、鶏肉。
加熱不足だったり、
調理器具からの感染も。
でも、これもきっと分かりやすい方だと思います。
しかし！刻み焼き海苔は原因特定するのに、難しかったんじゃなかったかなぁ…
原因としては、珍しかったんじゃなかったかなぁ…
すこぶる多い人数から症状が出て、
共通食材割り出して、
また、そこから絞り込んで…
もぅ、
想像するだけで、凄いなぁって思います。
焼きのり会社もびっくりだろうな。
うち！？って感じで。
なんやら、下請けの、袋に海苔を詰める工場の人からノロウイルスが入ったとか、なんとか。
まだまだ、経路がハッキリするまで時間がかかりそうですねm(__)m
