3月のお知らせ
すっかり3月突入です。
まずは、取り急ぎの今月の予定。
＊25日土曜日をお休みさせて頂きます。
＊今月最終週
27日月曜日〜31日金曜日まではお休みなしで、営業します。
(30日木も営業)
＊その後はまた、
改めてお知らせいたします。
ちょっとびっくりした事
最近、ニュースで取り上げられていた事。
一月終わり頃から二月にかけて、
小学校などでの集団食中毒。
ノロウイルスに1000人位罹ったの。
原因が、刻み焼き海苔‼︎
めっちゃ、意外でびっくりしました。
食中毒の原因になるやすいのは、
生物などが多くて。
まぁ、食べる前から多少は覚悟する生牡蠣とかも、
育っていく段階の海で、既に保菌しちゃうと、新鮮だろうと、
食べる人間の体調などが少しでも弱ってると、食中毒症状が発症しちゃいます。
ある意味、原因としては分かりやすい。
あと、原因で多いのは、鶏肉。
加熱不足だったり、
調理器具からの感染も。
でも、これもきっと分かりやすい方だと思います。
しかし！刻み焼き海苔は原因特定するのに、難しかったんじゃなかったかなぁ…
原因としては、珍しかったんじゃなかったかなぁ…
すこぶる多い人数から症状が出て、
共通食材割り出して、
また、そこから絞り込んで…
もぅ、
想像するだけで、凄いなぁって思います。
焼きのり会社もびっくりだろうな。
うち！？って感じで。
なんやら、下請けの、袋に海苔を詰める工場の人からノロウイルスが入ったとか、なんとか。
まだまだ、経路がハッキリするまで時間がかかりそうですねm(__)m
