食物科

食物科に入学した娘は

週2回、調理実習があります。

その内1回は専門料理(現在は中国料理)で、

もう1回は日常食

調理実習をやった日の夜はレポートに追われ、夜中まで格闘

翌日の夕飯は復習の為に作る。

そんな感じの流れです。

で、先日はチャーハンを作っていて

昨日は、3種類の出汁の比較で

鰹節、にぼし、昆布で出汁をとっていました。

そのあとの調理は今回私が引き受けて、

料理しました。

出汁をとった後の鰹節が御飯のお供にぴったりです。

しかし。

噂には聞いていましたが、

ホントに食物科って大変です。

早くテキパキとレポートが書けるようになれば、少しは寝不足が減るかも。

今日は青空

すごい青空なのですが、たまに突風が吹きます💦

 

昨日の夕方の空

ドロドロと雨雲がやってきていました。

連休明け

堀田商店街はまたまた静かです。

今年のタケノコ

今年も実家で

タケノコ掘り

雨上がりはにょきにょき

着いてすぐに息子と相方が掘り始め

私が隣でナタを振り回して(笑)

その場で皮むき

袋に詰めるまで

着いてから12分！

早っ！

すぐに下ゆでの鍋に投入するまで30分以内で出来ました😊

素晴らしい✨✨