相方のパン その後

前回12月24日から昨夜までの作品です。

丸パンから始まり

ロールパン、ちぎりパンを作り

今は山食パンを作っています。

どんどん理想的なものに仕上がってまいりましたー😊

焼きたてをすぐに食べちゃって

なかなか一晩寝かせる事が出来なかったのですが、食パンは翌日の様子を見たかったので

我慢して一晩寝かせてみました。

生地が落ち着き

そのまま食べても美味しいのですが、

トーストしたら一段と理想的なパンになっていました。

そろそろ

完成に近づいてきてるので

相方のパン作りも終盤になってきてると思います。

さて

後回食べれるかな

明けましておめでとうございます

今年の正月休みは長かったきがします😊

子供達は明日から学校で

今日は宿題の追込みです💦

今年も宜しくお願い致します。

2019年もお世話になりました

あっという間の1年でした。

新年から春までは

娘の入試や卒業入学で落ち着かない時期でした。

9月から芝にゃんのお世話から野良ちゃんの事やら、猫の事でも気を揉みました。

そしていつも気掛かりな実母の事は

とどめのクリスマスに肺炎とか、一年間通して落ち着かない状況だったり

pocoの方は二の次状況でしたが

オープン時間はランチギリギリになりがちでしたが、自分が体調崩して臨時休業になる事は

ほとんど無かったようで

常連のお客様には褒めてもらえました😊

今年は商店街の会計仕事が思った以上に忙しく、

頻繁に怒っていたように思えます。

来年はどうなるんだろう…？って

相変わらず不安定な状態ですが

兎にも角にも

今年もお世話になりました。

来年も宜しくお願い致します

大晦日

相方や子供たちは義実家に泊まりに行ってしまって、黒にゃんはかなり寂しそうです。

芝にゃんは来年もリハビリ頑張ります！