今日は食品の衛生管理について、保健所の方からお話を聴きました。
このところの湿気で食中毒が心配になりますが、正に食中毒についてのお話。
ハーブを扱っている私としては、自然毒による食中毒は再確認になって良かったです。マダガスカルジャスミンをジャスミンティーにして飲んでしまい、食中毒を起こした例などが紹介されていました。
そして、初めて知った金属毒。エコな観点からマイボトルを持っていますが、スポーツドリンクなど酸性の飲料を入れていると金属の傷から銅などの有害物質が溶け出し食中毒を起こすことがあるそう。
帰宅してから、マイボトルをチェック。
大丈夫でした。皆様もマイボトル、チェックしてみて下さいね。
