きなこ棒

このお菓子の名前を聞いてどれだけの方が懐かしいと思われるでしょうか？

毎年、地元の公民館から依頼され、敬老の日に合わせて、子ども対象の講座を開いています。

健康茶を作ったり、抹茶味のスイーツを作ったりしましたが、ここ数年はきなこ棒作り。

材料を混ぜて棒状にのして、切るだけですから小さな子でもできるので。

ただ今年は、調理を伴う活動は行政から言われた衛生管理のハードルが高くて、残念ながら中止にしました😅

昨日、スーパーで売っていたきなこ棒。

ちょっと参考にしながら、レシピを変えてみようかな？