ホーリーバジル

ここ数年ですっかり市民権を得たバジル❗️多くの方はバジルと言えばスイートバジルを思い浮かべるのではないでしょうか？

最近は、スイートバジルの他、ガパオライスに使われるホーリーバジルも見かけるようになりましたが、前者ほどポピュラーではありません。

そんな中、友人が根っ子が付いたバジルが直売所で売ってたよ❗️と買ってきてくれました。

ホーリーバジルはトゥルシーとも呼ばれ、アーユルヴェーダでは、不老長寿の霊薬とされてきたハーブです。

折しも昨日は夏至。パワーみなぎるハーブの力を頂きます❗️