肉の旨さを語れるほど肉が好きではありませんが😅
そもそも、肉の脂身は嫌いだし、ポークソテーやステーキのような厚切り肉も好きではないし。
でも、フライパンで肉を炒めた時の良い匂いの時は、美味しい肉🍖ということは経験的に分かっています。
今日は季節外れの暖かさにつられて、愛川町へ。東京や神奈川にあるオーガニックショップや生協などで扱われている豚肉加工会社に行き肉を買ってきました。
工場直売ということもあり、ウインナーやハムなど規格外品も安く買うことができました。
愛川町は同じ神奈川県ですが、なんとなくのんびりとした雰囲気で、ちょっとした小旅行気分が味わえました(秦野も同じですが…)。
