弘法筆を選ばず、という諺はありますが、やはり選び抜かれた道具というのはそれなりに理由があるようです。
私が通っているお菓子教室、ヴァニラのお菓子教室でおすすめされていたゴムべらをようやく手に入れることができました。
ヘラ半分がきちんと曲がるタイプで、使い勝手が良さそうです❗️
タルト型はマトファー社のものです。タルト生地のエッジがきちんと立ち、出来ばえが違います。
偉そうなことを言っていますが、実は基本のクラスを受けておらず、私の知識は砂上の楼閣状態でしたが、ようやく今月基本クラスを受けることが出来ます。
とても楽しみです❗️
キャンセルがあり、若干名、受付ているとのことでした。
