寒天とウメシロップ

ウメシロップを仕込みましたが、今年は、ウメジュースだけではなく、シロップとして使おう❗️と思ったら、いてもたってもいられず、スーパーへ。

あれ？寒天がない⁉️健康に良いとテレビでやったらしく、棚から消えています。

ところが、スーパーではほとんど見かけない天草がありました‼️

天草を煮て、寒天にします。

ついでに、ところてん用のサイズにカット。

そして、さいの目に切って、ウメシロップをかけたら、さっぱりとして美味しい。

今夏のマイブームになりそう。

でも、寒天買えるようになるかしら？