梅仕事2017

今年も梅仕事の時期になりました。と、大げさに書いていますが、我が家は梅シロップのみ。

今年は、三重県産の古城梅が手に入ったので、それで仕込みます。

初めて聞いた品種なので、調べてみると、梅酒向きの梅で貴重な品種だとか。

今年のシロップはどんな味になるのか、今から楽しみです❗️