リベルターブル

昨日は、私の誕生日でした。息子が、ケーキを買って来てくれました。


赤坂にあるお店のものです。右側はフレッシュなイチゴがたくさんのっているなめらかなプリン。左側は中にバジルクリームを閉じ込めたムース。､､､と簡単に書いていますが、実は、様々な味や素材が絶妙に組み合わされている独創的なプチガトーです。


このお店には、他にも、フェンネルを使ったガトーもあるようです。ペコちゃんのケーキで育った私には、目から鱗の体験でした。