私のこだわり

安心、安全なものを口にしたいと日頃から思っています。そんな考えから、自宅教室でお出しするものや、作っていただく物の材料も私なりに選んだ物を使っています。


今月、来月はハーブコーディアル作りをしていますが、そこで使用するお砂糖は、オリゴ糖が入っている甜菜糖です。


せめて、手作りする時は、納得がいく材料で作る、これが自宅教室のスタイルです。