夫は甘いものも大好き
。その中でのお気に入りの一つ、泉屋のクッキー。
でも、デパ地下にしか売っていないので、この辺だと、小田原の西武でしか買えません。先日、西武に行ったので、夫のお土産に購入。
今まで数えきれないほど食べたのに、新しいことを発見
しました。
このドーナツ型のクッキー。まわりにトッピングされているピールのうち緑色はアンジェリカのピールです。
そう、アンジェリカはハーブの一種です。
日本ではケーキなどに使うピールはフキを使っていますが、ヨーロッパでは、このアンジェリカのピールが一般的です。
老舗ならではのこだわりでしょうか？
