株分け

ここ丹沢のふもとも春めいてきました。

今日は、寒い冬を元気に越したハーブの株分けをしました。

まずは、ラムズイヤー。

そして、チャイブ。今年はお花でハーブビネガーを作るつもり。

サントリナ。

６月のらっきょう漬けに欠かせないフェンネル。

今年の冬は氷点下になる日が多く、越冬できなかったハーブも…。お彼岸が過ぎたら種まきしましょ。