タルトタタンに初挑戦
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Eテレでやっているグレーテルのかまど。そこで作っていたのをみたら食べてみたくなって…。そして、いくつかのレシピを比べ合わせて、簡単にできそうなものを選んで作ってみました。
材料はりんごだけ。とてもシンプル。だからこそ、作り手や素材の違いが際立ってしまいます。
最近、両親のお気に入りはたてしな自由農園。長野県原村にある直売所？
先日も高原野菜を買いに行くと出掛け、リンゴを買ってきてくれました。
３個でこのお値段は安い
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そして、これを使ってタルトタタンを作りました。３個では、丸型ではちょっとリンゴが少なすぎるので、今日はバウンドケーキの型を使って焼きました。
もう少し、リンゴが軟らかくてもよかったかな～という食感に出来上がりました。
また、挑戦してみます。どなたか、コツなどあれば教えてください。
