最近、バジルはすっかり日本の食生活に定着した感がありますが、バジルは葉だけではなく、種も食べられます。
東南アジアではポピュラーな食べ物です。見た目はカエルの卵みたいですが…。
そして、先日、成城石井でバジルシードの入ったドリンクを見つけてしまいました。
黒いつぶつぶがバジルシードです。いろいろな味がありましたよ。
バジルシードは中華材料を扱っているお店やスパイスのお店にあります。私は、横浜の中華街やアメ横のスパイス専門店で購入しています。
多量に食べるとおなかがゆるくなってしまうので、ほどほどに召し上がってくださいね。
