明日から７月
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今年は少し遅かったのですが、水出しコーヒー用のポットを出しました
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こんな風なものです。上に入っているお水がポタポタと落ちるしくみで、4カップ出すのに半日はかかります。
でも、上の水がだんだん減ってきて、下にコーヒーが出来てくる過程を眺めるのも楽しみの一つです
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ハーブのことを勉強してわかったのですが、水で出すとカフェインやタンニンのとけ出しを防いでくれるらしいです。だから、水出しコーヒーってノド越しがさっぱりとしているんですね。
普段コーヒーを飲まない友人も水出しコーヒーは飲めると言っています。コーヒーが苦手な方、水出しコーヒーから試してみてはいかがですか？
